Madrange, spécialiste de la charcuterie-traiteur et boucherie élaborée

Sensible aux bons produits et à la qualité d’une charcuterie à l’image du riche patrimoine gastronomique français, notre entreprise Compagnie Madrange a par exemple développé une large gamme de jambons cuits, qui fait la spécialité de la marque. Vous retrouverez ainsi à la marque Madrange de nombreuses recettes de jambon cuit aussi variées que délicieuses, allant du jambon supérieur à l’étouffée au jambon braisé à la broche. Nos différents jambons blancs révèlent tout l’art de la charcuterie à la française, et de son savoir-faire gastronomique.

Jambon blanc : un produit phare, tourné vers l’avenir

Vous l’aurez compris, le jambon blanc est au centre de nos gammes de produits Madrange. Cuit selon les différentes recettes les plus appréciées des Français, le jambon blanc se décline pour satisfaire tous les palais, même les plus exigeants ! Notre politique RSE et développement durable et nos engagements de marque nous incitent également à soigner nos modes de conditionnement et de fabrication. Ainsi, nous proposons du jambon blanc élaboré à partir de viande de porcs français issus de notre coopérative, produit dans nos ateliers du Limousin, dans des emballages recyclables majoritairement constitués de papier issu de forêts gérées de façon durable.

Mousses et pâtés : un délice dès l’apéritif

Chez Madrange, le plaisir charcutier se savoure dès l’apéritif. Nos mousses et terrines mettent ainsi en appétit tous les gourmands et fins gourmets. Sous la forme de grandes tranches, de duos de saveurs ou même de terrines, les mousses et pâtés Madrange allient texture agréable et goût exquis : une belle entrée en matière avant un repas partagé. Cette gamme est également l’alliée de vos pique-niques et déjeuners sur le pouce !

Saucisses cocktail : le plaisir pour tous

Pour l’apéritif, nos saucisses cocktail se réchauffent facilement et se dégustent par petites bouchées. Un choix idéal pour ouvrir l’appétit et offrir à vos convives un amuse-bouche délicieux et facile à déguster. 

Rôti de porc : un met délicieux pour toutes vos envies

Tendres, savoureux, parfumés, les rôtis de porc Madrange sont issus de viande de porc de haute qualité, cuite selon un savoir-faire développé spécifiquement pour vous offrir un moment de plaisir unique. Les rôtis de porc en tranches peuvent accompagner des féculents et légumes, pour des repas complets et équilibrés, mais peuvent aussi être intégrés à des sandwichs ou entrées froides pour des déjeuners sur le pouce.

La saucisserie et ses spécialités : une gamme dédiée à la convivialité

Qu’y a-t-il de plus convivial qu’une spécialité Madrange, telle que des merguez au barbecue ou des saucisses fumées au bois de hêtre ? Des mini-saucisses aux chipolatas, en passant par le boudin blanc, notre gamme de saucisserie et ses spécialités réunit les meilleurs produits pour un repas à plusieurs dans la bonne humeur. En toute saison et pour toutes les cuissons, cette gamme est synonyme de plaisir gustatif partagé !

Les ribs : un plat sous le signe du plaisir

En famille ou entre amis, les ribs ont toujours du succès ! Ces morceaux de porc se cuiront à votre guise au four, au barbecue ou même au micro-ondes. Nos préparations à base de ribs marinés vous invitent à l’évasion gustative pour un quotidien sans cesse réinventé !

Paupiettes et crépinettes : un plat familial et authentique

En quête d’idées de plats pour un repas chaleureux et convivial ? Les paupiettes et crépinettes font partie des plats les plus plébiscités chez les adeptes de bons plats traditionnels français. Découvrez les différentes préparations signées Madrange, réalisées dans les règles de l’art, et retrouvez l’atmosphère de la cuisine d’antan !

Toutes les recettes Madrange à votre disposition

Quel bonheur de faire plaisir à ses proches, en leur préparant des plats savoureux, tendres et délicieux ! Nos recettes, élaborées par notre chef ou des influenceurs, vous donneront toutes les clés pour réussir vos plats à partir de nos produits de charcuterie et de boucherie. Retrouvez également nos conseils de cuisson pour les paupiettes et la saucisse fumée.