Jambon blanc Madrange | Jambon cuit en tranches

Jambons blancs Madrange : des produits savoureux et de qualité supérieure

Les jambons blancs Madrange sont élaborés dans notre atelier du Limousin, en France, avec de la viande de porcs français issus de notre coopérative agricole et soigneusement sélectionnés. De plus, depuis octobre 2021, les jambons de la gamme "Mon Jambon Supérieur" sont conditionnés dans des emballages dont la barquette est majoritairement recyclable et fabriquée à 80% à partir de papier FSC® issu de forêts gérées durablement. Cela permet ainsi une réduction de 70% du plastique dans l’emballage final par rapport aux anciennes barquettes (avant 2020) ! Découvrez l’ensemble de nos recettes de jambons blancs et leurs caractéristiques.

Mon Jambon Blanc : une recette de jambon cuit de qualité supérieure, accessible pour tous

Vous êtes à la recherche d’un jambon blanc qui plaira à toute la famille ? Mon Jambon Blanc est une recette développée par Madrange et qui se veut consensuelle. En bref, ce jambon blanc convient à tous, pour des repas sains et délicieux toute l’année.

Jambon bio : pour une consommation encore plus respectueuse

Le jambon blanc bio de chez Madrange est un produit dont les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique et respectent ainsi le cahier des charges européen en matière de pesticides et d’OGM, notamment. Choisir le jambon bio Madrange, c’est également préférer le porc français et la limitation de l’usage du plastique, à travers une barquette recyclable. Quant à l'élevage de porcs issus de la filière biologique (BIO), celui-ci répond au cahier des charges de l'agriculture biologique française et européenne. Les animaux jouissent ainsi d'une plus grande surface au sol, bénéficient d'une aire paillée dans leur enclos et d'un accès à l’extérieur.

Les spécificités du jambon bio

Dans cette filière, les porcs bénéficient d’une superficie supplémentaire par rapport aux élevages conventionnels. Les porcs ont un accès à des fourrages et litières, ainsi qu’à l’extérieur par a minima des aires d’exercice. Dans la filière Bio, l’ablation de la queue et l’épointage des dents sont interdits. Au moins 20% de l’alimentation des animaux doivent provenir de l’unité de production elle-même ou bien de la région en cas d’impossibilité de production. Concernant la recette du produit fini, celle-ci doit respecter une liste spécifique de matières premières et d’additifs autorisés. L’utilisation d’OGM est interdite.

Le goût authentique du jambon supérieur, cuit à l’étouffée

Si vous appréciez les jambons avec un peu plus de caractère, n’hésitez pas à découvrir Mon jambon supérieur cuit à l’étouffée. Ce jambon est produit dans nos ateliers de Limoges à partir de viande de porc française, et se suffit à lui-même pour vous offrir un maximum de plaisir grâce à son goût subtil et raffiné !

Jambon blanc conservation sans nitrite, pour répondre aux nouvelles attentes de nos consommateurs

Fort de leur savoir-faire charcutier, nos équipes ont développé des recettes de jambons conservation sans nitrite. Ces jambons cuits, produits à partir de porcs français, bénéficient d’une conservation sans nitrite assurée par des antioxydants et extraits végétaux.

Jambon Label Rouge : un label reconnu pour sa qualité

Vos recettes et bons petits plats gagnent en saveur avec des ingrédients certifiés pour leur qualité. C’est pourquoi nous produisons des jambons cuits toujours plus élaborés et respectant les labels officiels, tels que le Label Rouge. Mon Jambon Supérieur Label Rouge, présenté dans une barquette recyclable majoritairement constituée de papier, est issu de viande de porcs français, élevés sans antibiotique dès la fin du sevrage, nourris sans OGM (<0,9%) selon le cahier des charges Bleu-Blanc-Coeur et élevés dans des fermes françaises de type familial. Ces critères soigneusement respectés garantissent un jambon blanc savoureux, à intégrer à toutes vos recettes pour un maximum de plaisir.

Jambon sans couenne : vos recettes facilitées !

Pour élaborer vos plats et sandwichs sans contrainte, tournez-vous vers le jambon sans couenne Madrange, un produit idéal pour une cuisine pratique en toute circonstance et qui plaît davantage aux enfants. Gagnez du temps à chaque préparation, limitez les matières grasses et réduisez vos déchets en optant pour ce produit charcutier.

D’autres types de jambons cuits avec Madrange

Chez Madrange, le jambon blanc est un produit phare. Découvrez notre large gamme de jambons cuits de qualité supérieure et sélectionnez votre produit préféré en fonction du type de cuisson, du format ou encore des ingrédients. Nos engagements en termes de transparence et de qualité nous poussent sans cesse à développer notre gamme sur des critères exigeants, de façon à vous satisfaire et à répondre à vos besoins. Bénéficiez ainsi de jambons de haute qualité, produits en France et présentés dans des emballages recyclables. L’importance du goût reste toutefois au centre de nos préoccupations. Vous pourrez ainsi varier les plaisirs en goûtant nos différentes recettes de jambons blancs, pensées pour plaire à tous les palais, pour toutes les occasions !

Mon Jambon Blanc