Burger à l’avocat façon McDo et rôti de porc croustillant : une explosion de saveurs à la maison

Burger avocat façon Mcdo et rôti de porc pané

Le rôti de porc Madrange : le croustillant irrésistible au cœur de votre burger

Le succès de ce burger réside dans l’utilisation du rôti de porc Madrange pané. La qualité inégalée de notre rôti de porc, combinée à une croûte dorée et croustillante, en fait l’ingrédient phare de cette recette. Tendre à l’intérieur et savoureux à l’extérieur, ce rôti de porc pané transforme chaque bouchée en un moment de pur plaisir.

Une sauce guacamole maison : fraîcheur et gourmandise dans votre assiette

La sauce guacamole maison est l’atout charme de ce burger. Avec sa texture crémeuse et son goût frais, elle vient sublimer le rôti de porc croustillant. Simple à préparer, elle vous garantit une touche authentique et généreuse, bien loin des sauces industrielles.

Pains burger : faites maison ou utilisez des solutions toutes prêtes

Pour parfaire ce burger, optez pour des pains faits maison, moelleux et légèrement briochés. Ils ajoutent une touche artisanale à votre recette et subliment les saveurs. Vous préférez la simplicité ? Les pains burger du commerce conviendront tout autant pour un résultat tout aussi savoureux.

Une recette modulable selon vos goûts

Ce burger s’adapte à toutes vos envies. Ajoutez-y des légumes croquants, du fromage fondant ou une touche d’épices pour un résultat sur mesure. Laissez libre cours à votre créativité tout en conservant la base délicieuse du rôti de porc Madrange et du guacamole.

Idéal pour toutes les occasions

Parfait pour un dîner convivial ou un repas improvisé, ce burger à l’avocat façon McDo se prépare facilement et ravit toutes les papilles. Partagez un moment gourmand en famille ou entre amis avec cette recette qui fera l’unanimité.

Lancez-vous et régalez-vous !

Préparez dès maintenant ce burger maison à l’avocat et laissez-vous séduire par l’association parfaite du rôti de porc Madrange croustillant et du guacamole maison onctueux. Une recette simple, personnalisable et délicieusement irrésistible.

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Ingrédients

Un avocat bien mûr
Un filet de citron frais
Des épices à votre goût
Notre délicieux rôti de porc Madrange
Un œuf
2 pains burgers moelleux
Un peu de salade
Des céréales type corn flakes, flocons d’avoine ou panko pour plus de croustillant

À vous de jouer

20 min

2 pers

Etape 1

Préparez les avocats : Prenez 2 avocats bien mûrs. Coupez-les en deux, retirez le noyau et récupérez la chair à l'aide d'une cuillère.
Écrasez les avocats : placez la chair dans un bol. Écrasez-la avec une fourchette pour obtenir une texture onctueuse (vous pouvez laisser quelques morceaux pour plus de texture).
Ajoutez le citron : Pressez un demi-citron (ou plus, selon votre goût). Versez le jus sur l’avocat écrasé et mélangez bien. Cela apporte de la fraîcheur et empêche le guacamole de noircir.
Assaisonnez : Ajoutez une pincée de sel, de poivre, et éventuellement une pointe de piment (en poudre ou frais) pour relever le goût.
Mélangez à nouveau.

Etape 2

Préparez les ingrédients pour la panure :
1 œuf battu dans une assiette creuse.
Des céréales croustillantes légèrement écrasées (corn flakes, flocons d’avoine ou panko pour plus de croustillant) dans une autre assiette.
Une pincée de sel et de poivre pour assaisonner l’œuf ou la chapelure, selon votre préférence.

Etape 3

Prenez une tranche épaisse de rôti cuit Madrange.
Trempez-la entièrement dans l’œuf battu, en veillant à bien la recouvrir.
Enrobez avec les céréales croustillantes : Passez le rôti trempé dans les céréales ou le panko. Appuyez légèrement pour bien faire adhérer la panure sur toute la surface.

Etape 4

Faites dorer le rôti pané :
Chauffez un filet d’huile dans une poêle à feu moyen.
Faites cuire le rôti pané environ 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit bien doré et croustillant.
Égouttez sur du papier absorbant si nécessaire.

Etape 5

Préparez le pain burger : Faites légèrement griller les pains burger dans une poêle ou au grille-pain pour qu’ils soient chauds et croustillants.
Ajoutez les ingrédients : Tartinez une base de pain avec le guacamole maison préparé plus tôt. Ajoutez une feuille de salade fraîche.
Déposez le rôti pané croustillant encore chaud. Complétez avec des rondelles d’avocat ou de tomates, selon vos envies.
Refermez le burger avec le chapeau du pain.
Servez immédiatement, accompagné de frites ou d’une salade croquante pour une touche de fraîcheur.