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Lentilles, saucisses fumées et persil

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La recette facile et gourmande des lentilles aux saucisses !

Recette des lentilles-saucisses

Vous voulez savoir comment cuisiner des saucisses fumées ? Madrange vous propose cette recette traditionnelle des saucisses aux lentilles et au persil. Les lentilles saucisses : une recette qui fera plaisir à votre famille, en toute simplicité !

Saucisses fumées au bois de hêtre

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Ingrédients

4 saucisses fumées Madrange
1 oignon
Huile d’olive
2 gousses d’ail
2 carottes
Sel, poivre
250 g de lentilles
Persil
Feuilles de laurier

À vous de jouer

1

5 min

50 min

4 pers

Etape 1

Dans une cocotte à feu moyen faire revenir l’oignon avec un filet d’huile d’olive.

Etape 2

Au bout de 5 minutes, ajouter les carottes coupées en rondelles et l’ail.

Etape 3

Ajouter les lentilles, de l’eau à hauteur et des feuilles de laurier, puis faire cuire à feu doux pendant 30 minutes.

Etape 4

Mettre les saucisses fumées et laisser mijoter pendant 15 minutes, sans les piquer.

Etape 5

Aromatiser avec du persil. Saler et poivrer.

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